Nel settore alimentare, la scelta dei ricambi industriali non si limita alle prestazioni tecniche: deve rispettare rigorosi standard igienico-sanitari, garantire sicurezza alimentare e assicurare la continuità operativa degli impianti.
In questo articolo analizziamo le principali normative, le caratteristiche tecniche richieste per i componenti destinati a questo settore e i prodotti più indicati per assicurare una produzione efficiente e conforme alle leggi.
🧾 Le principali normative nel settore alimentare
Le aziende che operano nella trasformazione, confezionamento o movimentazione di alimenti devono utilizzare componenti conformi a specifiche normative. Ecco le principali:
✅ Regolamento CE 1935/2004
Stabilisce che tutti i materiali e oggetti destinati al contatto con alimenti non devono:
-
Cedere sostanze pericolose al prodotto
-
Alterarne odore, sapore o composizione
✅ FDA (Food and Drug Administration) – Stati Uniti
Applica standard molto severi per materiali impiegati a contatto diretto con alimenti, come:
-
Elastomeri
-
Lubrificanti
-
Polimeri tecnici
✅ MOCA – Materiali e Oggetti a Contatto con Alimenti
I componenti impiegati devono essere tracciabili e supportati da certificazioni di conformità, sia per uso diretto che indiretto.
⚙️ Caratteristiche richieste ai ricambi industriali per l’alimentare
Un componente destinato all’industria alimentare deve possedere:
-
Resistenza alla corrosione (acqua, vapore, detergenti)
-
Materiali atossici (acciaio inox AISI 304 o 316, polimeri certificati, elastomeri FDA)
-
Superfici lisce e lavabili
-
Compatibilità con ambienti umidi o a bassa temperatura
-
Bassa manutenzione e lunga durata
🛠 Ricambi consigliati per il settore alimentare
Ecco una selezione dei componenti più utilizzati e consigliati per impianti alimentari:
🔹 Cuscinetti Inox e Plastici
-
Cuscinetti a sfera in acciaio inox AISI 440 o con corpo in polimero
-
Guarnizioni resistenti a lavaggi ad alta pressione
-
Lubrificanti alimentari NSF H1
🔗 Trovali su: cuscinettiecomponenti.it
🔹 Paraoli e tenute certificate FDA
-
Realizzati in NBR, FKM o silicone per contatto alimentare
-
Resistenti a detergenti, grassi e temperature da -40° a +180°C
-
Profilo liscio per evitare contaminazioni
🔗 Disponibili su: paraoli.it
🔹 Cinghie per alimenti
-
Cinghie poliuretaniche e cinghie dentate conformi FDA
-
Resistenti all’abrasione e all’umidità
-
Colori chiari per facilitare l’ispezione visiva
🔗 Scoprile su: cinghieshop.it
🔹 Supporti e snodi Inox
-
Supporti in resina o acciaio inox, lavabili e resistenti alla corrosione
-
Ideali per linee di confezionamento e trasporto
🔹 Lubrificanti alimentari
-
Certificati NSF H1 o H2
-
Resistenti all’acqua e alle alte/basse temperature
-
Non tossici e ideali per cuscinetti, catene, riduttori
📌 Errori da evitare nella scelta dei componenti
❌ Utilizzare materiali non certificati o soggetti a ruggine
❌ Lubrificare con prodotti non alimentari
❌ Montare cuscinetti o guarnizioni senza scheda tecnica
❌ Sottovalutare la tracciabilità del ricambio
🧠 Consigli per una manutenzione sicura e conforme
-
📋 Conserva le certificazioni MOCA e FDA dei ricambi
-
🧴 Usa solo lubrificanti idonei per contatto alimentare
-
🔍 Verifica visivamente ogni componente durante la manutenzione
-
🔁 Programma sostituzioni regolari in base alle condizioni ambientali
🛒 Dove acquistare ricambi per il settore alimentare?
Affidati ai portali specializzati del gruppo Global Components, con migliaia di articoli certificati per impianti alimentari:
📦 Spedizione rapida, assistenza tecnica e materiali a norma MOCA / FDA.
✅ Conclusione
Scegliere ricambi industriali conformi per il settore alimentare è una responsabilità tecnica, legale e produttiva.
Con componenti adeguati, puoi assicurare igiene, efficienza e sicurezza, proteggendo sia il tuo impianto che il consumatore finale.
📩 Hai bisogno di una consulenza personalizzata o vuoi ricevere preventivi rapidi?
Contattaci: il team di Global Components è a tua disposizione.